O melhor da doçaria regional portuguesa: Beiras Alta e Litoral

Sinossi di O melhor da doçaria regional portuguesa: Beiras Alta e Litoral

«O melhor da doçaria regional portuguesa: Beiras Alta e Litoral» è un ricettario di pasticceria pubblicato da Biblioteca Activa in copertina rigida, in portoghese.

L'opera ripercorre la tradizione pasticcera della Beira Alta e del Litorale portoghese, con ricette tramandate di generazione in generazione e fotografie di dolci tipici. Tra le preparazioni spiccano i pasteles de Lorvão e le brisas do Lis, oltre ad altre prelibatezze locali raccolte in un indice dettagliato.

Appartiene alla collezione Biblioteca Activa.

Rivolto agli amanti della pasticceria artigianale e della gastronomia portoghese interessati ai dolci regionali.