Penniless Vegetarian

Sinossi di Penniless Vegetarian

«Penniless Vegetarian» è il ricettario vegetariano di David Scott, pubblicato da Random House UK in brossura (240 pagine, in inglese).

Opera di cucina vegetariana che unisce economia e salute: riunisce 250 ricette e propone più di cento menù per diverse situazioni, dai pasti leggeri alle cene formali. A partire da ingredienti accessibili, cerca di dimostrare che un'alimentazione vegetariana può essere varia, nutriente ed economica.

L'opera fu pubblicata originariamente nel gennaio 1992; questa edizione in brossura apparve nel luglio di quell'anno.

Pensato per chi vuole portare avanti una cucina vegetariana economica e ha bisogno di idee per menù in diverse occasioni.