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Recetas caseras con pan de ayer
di Xavier Barriga · GRIJALBO · tapa blanda · ISBN 9788425347115
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Dettagli del prodotto
Autore: Xavier Barriga
ISBN: 9788425347115
Editore: GRIJALBO
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 20/10/2011
Pagine: 112 pag
Dimensioni: 24.1 x 19.7 x 1.3 cm
Peso: 435 g
Sinossi di Recetas caseras con pan de ayer
«Recetas caseras con pan de ayer» è il ricettario di cucina di Xavier Barriga, pubblicato da Grijalbo in brossura (112 pagine, in spagnolo).
Il maestro panettiere Xavier Barriga mostra come sfruttare il pane avanzato con ricette semplici: toast extrafini, crostini con crema di formaggio, fette dolci con miele e frutta secca, budino al cioccolato e cannella o una pizza senza pizza. Include proposte per colazioni, merende e insalate, con versioni integrali e senza glutine.
Il libro appartiene alla collana «Cocina casera» ed è la seconda edizione, pubblicata il 20 ottobre 2011.
È adatto a cuochi casalinghi che cercano ricette sane, veloci ed economiche per riutilizzare il pane avanzato.
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