Zerogluten: Recetas para celíacos y no celíacos

Sinossi di Zerogluten: Recetas para celíacos y no celíacos

«Zerogluten: Recetas para celíacos y no celíacos» è il libro di cucina di Mª Luisa Barreiro, pubblicato da Grijalbo in brossura (192 pagine, in spagnolo).

Ricettario che raccoglie le ricette del blog Zerogluten, con piatti senza glutine pensati per celiaci e anche per chi non lo è. Le proposte vanno dagli antipasti ai dolci, passando per colazioni, merende, primi e secondi; preparate con ingredienti accessibili e senza ricorrere a prodotti specifici per celiaci.

Appartiene alla collana «Cocina casera»; prima edizione 2013.

Consigliato per persone celiache e per chi cucina per loro, senza rinunciare a piatti vari e saporiti.