di Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9788496048898
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«Recetas de patatas populares» è il ricettario di cucina di Anne Wilson, pubblicato da Konemann in brossura (64 pagine, in spagnolo).
Il libro presenta la patata come un ingrediente versatile e riunisce ricette originali in cui è il prodotto principale. Spiega come prepararla al forno, arrosto, fritta, bollita o al vapore, e la mostra come piatto unico, spuntino o contorno. Dedica inoltre una sezione al suo uso meno abituale nella preparazione di pane e pasticceria.
L'edizione spagnola è stata pubblicata nel 2003; il marchio H. Kliczkowski appare insieme a Konemann nei registri bibliografici.
Per cuochi casalinghi che vogliono ampliare le loro ricette con la patata come ingrediente principale, da contorni e piatti unici a pane e pasticceria.
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