Recettes de grands chefs

Sinossi di Recettes de grands chefs

«Recettes de grands chefs», sottotitolato 'Carnet d'inspiration Smartbox', è il ricettario di Gault & Millau, in brossura e in francese.

Ricettario presentato come un taccuino di ispirazione gastronomica che riunisce ricette di grandi chef con il supporto della guida Gault & Millau. I suoi piatti combinano tecnica professionale e creatività, con proposte pensate per ampliare il repertorio culinario di chi vuole cucinare a livello di ristorante.

L'opera è stata pubblicata il 25 gennaio 2018; in catalogo figura nella sezione Casa e Cucina.

Pensato per gli appassionati di gastronomia che cercano ispirazione e vogliono provare a casa ricette a livello di ristorante.