
di Hélène MARKEZANA, Jean FONDACCI · Crès · tapa dura · ISBN 9782753701069

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«Recettes et vins des pays de la Méditerranée» è il libro di cucina e vini di Hélène Markezana e Jean Fondacci, in copertina rigida (120 pagine, in francese).
Ricettario dedicato alla cucina dei paesi mediterranei che aggiunge a ogni piatto una proposta di vino per abbinarlo. L'opera riunisce preparazioni con ingredienti caratteristici della zona —pomodori, olive, olio d'oliva, aglio, formaggio ed erbe fresche— e fornisce chiavi per scegliere la bottiglia adeguata, diventando una guida pratica di gastronomia e vino.
Pubblicato da Crès/Agenda Gourmand, con data di edizione registrata a ottobre 2010; la copertina porta la menzione «agendas Crés 2011».
Per appassionati di gastronomia mediterranea e vino che vogliano introdursi all'abbinamento di piatti e bottiglie della regione.
