Recettes et vins des pays de la Méditerranée

Sinossi di Recettes et vins des pays de la Méditerranée

«Recettes et vins des pays de la Méditerranée» è il libro di cucina e vini di Hélène Markezana e Jean Fondacci, in copertina rigida (120 pagine, in francese).

Ricettario dedicato alla cucina dei paesi mediterranei che aggiunge a ogni piatto una proposta di vino per abbinarlo. L'opera riunisce preparazioni con ingredienti caratteristici della zona —pomodori, olive, olio d'oliva, aglio, formaggio ed erbe fresche— e fornisce chiavi per scegliere la bottiglia adeguata, diventando una guida pratica di gastronomia e vino.

Pubblicato da Crès/Agenda Gourmand, con data di edizione registrata a ottobre 2010; la copertina porta la menzione «agendas Crés 2011».

Per appassionati di gastronomia mediterranea e vino che vogliano introdursi all'abbinamento di piatti e bottiglie della regione.