Rick Stein's Food Heroes

Sinossi di Rick Stein's Food Heroes

«Rick Stein's Food Heroes» è il libro di cucina di Rick Stein, pubblicato da BBC Books in brossura (180 pagine, in inglese).

Rick Stein percorre la Gran Bretagna alla ricerca dei migliori prodotti locali e di chi li produce, dal pane e la birra all'agnello e il formaggio. Riunisce più di 100 ricette come l'insalata di petto d'anatra affumicato con patate novelle e la torta ai lamponi con nocciole e cocco, oltre a versioni proprie di piatti tradizionali.

Pubblicato nel 2005, ha accompagnato la serie televisiva trasmessa su BBC2 in cui Stein cercava i migliori prodotti britannici.

Per gli appassionati di gastronomia britannica e di ricette con prodotti locali.