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Seconda vita
Russische Küche
di Susan Ward · Könemann, Köln · tapa blanda · 128 pag
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4,1
Pagine: 128 pagAutore: Susan WardEditore: Könemann, KölnFormato: tapa blandaLingua: deData di pubblicazione: 1/1/1995ISBN: ISBN 9783895080326
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Sinossi di Russische Küche
Este libro de cocina ofrece una selección de 100 recetas clásicas que abarcan la rica tradición culinaria de Rusia, desde Moscú hasta San Petersburgo, extendiéndose por la Federación Rusa, Moldavia, los países bálticos, el Cáucaso con Georgia, Armenia y Azerbaiyán, hasta llegar a Asia Central y Kazajistán. Es una obra esencial para quienes desean explorar los sabores auténticos y la diversidad gastronómica de estas regiones. La obra, escrita por Susan Ward, es una guía práctica y cultural que permite recrear platos tradicionales en casa. Con un enfoque en la autenticidad, este recetario es ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados interesados en la cocina regional y la historia culinaria de Europa del Este y Asia Central.
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