di Anne Wilson · Könemann · tapa blanda · ISBN 9783829011518
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«Cucina indonesiana» è il libro di cucina tradizionale indonesiana di Anne Wilson, pubblicato da Könemann in brossura (64 pagine, in italiano).
Ricettario di cucina indonesiana incentrato su piatti tradizionali e uso delle spezie. La copertina mostra due esempi rappresentativi: riso fritto con verdure e satay di gamberi, insieme a peperoncini e spezie.
Edizione illustrata pubblicata nel 1999 in italiano, nella categoria di cucina regionale e nazionale.
Per gli appassionati di gastronomia asiatica che vogliono scoprire ricette tradizionali indonesiane.
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