
di Mary Coleman · Australian Consolidated Press · tapa blanda · ISBN 9781863961578

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«Salads: Simple, Fast and Fresh» è il libro di cucina di Mary Coleman, pubblicato da Australian Consolidated Press in brossura (120 pagine, in inglese).
Il libro riunisce ricette di insalate classiche come la coleslaw, la Caesar, la greca e la niçoise insieme a proposte contemporanee pensate per il XXI secolo. Presenta preparazioni salutari e sfrutta verdure che si sono popolarizzate negli anni novanta, oltre a includere condimenti per completare i piatti.
Il libro è stato pubblicato nel 1999 nella collana «Australian Women's Weekly Home Library».
Questo libro è pensato per cuochi casalinghi che vogliono incorporare più verdure alla loro tavola con ricette facili, veloci e fresche.

