di María Angustias Torres Rojas · Editorial Libsa · tapa blanda · ISBN 9788476304662
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«Sopas y purés» è il ricettario di cucina di María Angustias Torres Rojas, pubblicato da Editorial Libsa in brossura (48 pagine, in spagnolo).
Ricettario pratico dedicato a zuppe e purè, con proposte illustrate a colori. Riunisce preparazioni al cucchiaio pensate per il quotidiano, da brodi e creme a purè di verdure, con fotografie che mostrano il risultato e gli ingredienti, come la zuppa con formaggio grattugiato e ortaggi in copertina.
Pubblicato il 1 febbraio 1995. La copertina lo ascrive alla collana «Toda la cocina».
