di Marlisa Szwillus · Zendrera Zariquiey · tapa blanda · ISBN 9788484181118
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«Sushi» è il libro di cucina giapponese di Marlisa Szwillus, pubblicato da Zendrera Zariquiey in brossura (36 pagine, in catalano).
In «Sushi», Marlisa Szwillus spiega la storia, gli ingredienti e le tecniche per preparare questo piatto giapponese a casa: dai rotoli più semplici alle presentazioni più elaborate, con istruzioni chiare per chi inizia.
Il libro è stato pubblicato nell'aprile 2002; ISBN 9788484181118.
Pensato per cuochi senza esperienza e appassionati di gastronomia giapponese che vogliono preparare sushi a casa.
