1 Nudel - 50 Saucen

Sinossi di 1 Nudel - 50 Saucen

«1 Nudel - 50 Saucen» è il libro di cucina di Cornelia Schinharl, pubblicato da Gräfe und Unzer in brossura (64 pagine, in tedesco).

Ricettario con cinquanta salse per la pasta, dai classici italiani a proposte internazionali: fredde e calde, veloci e più elaborate, con verdure, funghi, pesce, frutti di mare o carne. Tra queste figurano spaghetti con olio al peperoncino e pomodoro, linguine con ricotta e menta e bucatini con le sarde. Include inoltre una guida agli ingredienti e trucchi per ottenere una pasta al dente.

Pubblicato nel 2007 nella collana GU Küchenratgeber; le fotografie sono di Maike Jessen.

Pensato per cuochi casalinghi che vogliono dare varietà alla pasta di tutti i giorni con ricette semplici e internazionali.