Repostería esencial

Sinossi di Repostería esencial

«Repostería esencial» è la guida pratica di pasticceria di Cornelia Schinharl, pubblicata da Parramón in brossura (168 pagine, in spagnolo).

Guida pratica di pasticceria che riunisce ricette e tecniche di base per fare torte in poco tempo: spiega gli ingredienti, gli utensili e i passaggi essenziali, oltre a trucchi affinché qualsiasi principiante riesca a preparare dolci fatti in casa e possa sorprendere con le sue creazioni.

L'opera è stata pubblicata nel 2003 e porta il sottotitolo «Todo lo que necesitas para hacer pasteles en poco tiempo».

Per gli appassionati di pasticceria che vogliono iniziare a preparare torte fatte in casa in modo semplice.