The Women's Institute Book of Home Cooking

Sinossi di The Women's Institute Book of Home Cooking

«The Women's Institute Book of Home Cooking» è il ricettario di Lewis Esson e Maggie Black pubblicato da Diamond Books in copertina rigida (384 pagine, in inglese).

Ricettario che riunisce oltre 700 ricette casalinghe testate dal Women's Institute, con un marcato carattere britannico e tradizionale. Include piatti di tutti i giorni, preparazioni di base della cucina domestica e ricette tipiche della vita rurale, pensate per cucinare con ingredienti comuni.

Il volume è stato compilato e curato da Lewis Esson, con la partecipazione di Maggie Black e altre collaboratrici; è stato pubblicato originariamente da HarperCollins nel 1993 e questa edizione del 1995 include un indice.

Per cuochi casalinghi interessati alla cucina britannica tradizionale e a ricettari classici approvati dal Women's Institute.