Barbecue with an International Flavour

Sinossi di Barbecue with an International Flavour

«Barbecue with an International Flavour» è il ricettario di barbecue di Maggie Black, pubblicato da W Foulsham & Co Ltd in brossura (80 pagine, in inglese).

Il libro percorre la cucina alla griglia con ricette internazionali: marinate, spiedini agrodolci di pesce, pollo, costine e contorni come insalate o riso giallo. Offre menù a tema per feste per bambini e barbecue orientali, e passa in rassegna i tipi di barbecue disponibili, con indicazioni per costruirne uno proprio.

L'opera appartiene alla collana Know-how. Questa edizione in brossura di 80 pagine è stata pubblicata in inglese nel 1983.

Adatto a cuochi casalinghi che vogliono ampliare il proprio repertorio di piatti alla griglia e conoscere ricette di altre tradizioni.