di Caroline Bodin · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737282508
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«Verrines» è il libro di cucina di Caroline Bodin, pubblicato da Editions SAEP in brossura (79 pagine, in francese).
Manuale di cucina incentrato sulle verrines, una tecnica francese che consiste nel presentare i piatti in piccoli bicchieri di vetro combinando estetica e sapore. Racchiude ricette pensate per aperitivi, antipasti e dessert, con composizioni a strati che sfruttano ingredienti freschi e giocano con consistenze e colori. Un approccio visivo e accessibile per dare un tocco curato ai pasti in casa.
L'opera appartiene alla collana «1, 2, 3... c'est réussi !» di Editions SAEP; edizione del 2010.
Per appassionati di cucina che cercano presentazioni eleganti e moderne nei loro piatti casalinghi, soprattutto per aperitivi e pasti con ospiti.
