Yum Cha y Otras Delicias Asiaticas

Sinossi di Yum Cha y Otras Delicias Asiaticas

«Yum Cha y Otras Delicias Asiáticas» è il libro di cucina asiatica di Anne Wilson, pubblicato da Könemann in brossura (64 pagine, in spagnolo).

Ricettario di cucina asiatica incentrato sullo yum cha e altre prelibatezze. Include ricette di dim sum, dumpling, frittelle e involtini, tra le altre specialità. La copertina mostra piatti come impasti ripieni al vapore e fritti con verdure e peperoncini.

L'edizione di 21 cm include illustrazioni a colori ed è stata pubblicata nel 1999. Il suo ISBN è 9783829012607.

Per gli appassionati di cucina asiatica che vogliono avvicinarsi allo yum cha e preparare dim sum e altri stuzzichini.