di Judy Bugg · Octopus Bks. · tapa dura · ISBN 9780706423198
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«100 Great Cakes» è il ricettario di pasticceria curato da Judy Bugg, pubblicato da Octopus Bks. in copertina rigida (64 pagine, in inglese).
Ricettario di pasticceria con cento torte e pan di spagna, organizzato in sezioni: classici tradizionali, torte su teglia, torte economiche, gâteaux continentali, cakes di lunga conservazione, versioni senza forno e opzioni più sane. Include indice e preparazioni per diverse occasioni.
Il libro è stato pubblicato originariamente a Londra nel 1985. Include indice, illustrazioni nei risguardi e ricette organizzate per sezioni tematiche.
Per appassionati di pasticceria, sia principianti che esperti, con ricette classiche e opzioni semplici.
