100 recetas y un menú

Sinossi di 100 recetas y un menú

«100 recetas y un menú» è il ricettario di cucina dietetica di Michel Montignac, pubblicato da Salsa Books CAS in copertina rigida (264 pagine, in spagnolo).

Ricettario del metodo Montignac per dimagrire senza smettere di mangiare: l'autore, pioniere nell'uso dell'indice glicemico nel controllo del peso, propone di cambiare le abitudini alimentari considerando anche i fattori psicologici. Più di 100 ricette e menù semplici per mangiare sano ed equilibrato senza dedicare troppo tempo alla cucina.

Traduzione di Julieta Carmona dell'originale francese «100 recettes et menus». Pubblicato a novembre 2007 nella collana Salsa. Fotografie di Bernard Redvaner.

Pensato per chi vuole dimagrire senza rinunciare a piatti saporiti, soprattutto se ha poco tempo per cucinare.