Comer para adelgazar

Sinossi di Comer para adelgazar

«Comer para adelgazar» è il saggio di dietetica e nutrizione di Michel Montignac, pubblicato da Círculo de Lectores in copertina rigida (215 pagine, in spagnolo).

Montignac mette in discussione la teoria delle calorie e la dietetica tradizionale, che considera priva di fondamento scientifico, per proporre un metodo di dimagrimento basato sulla buona cucina e sulla scelta degli alimenti. Il libro presenta un approccio che concilia dietetica e gastronomia, così da rendere possibile perdere peso senza soffrire la fame né sottoporsi a regimi restrittivi.

Edizione in copertina rigida di Círculo de Lectores, pubblicata nel 1994, tradotta dal francese da María Isidra Mencos e Graciela D'Angelo. Il titolo originale è «Je mange, donc, je maigris».

Consigliato a chi cerca di dimagrire senza rinunciare a mangiare e desidera comprendere i fondamenti della nutrizione prima di intraprendere una dieta.