
di Sylvie Jouffa, Annick Champetier de Ribes · Editions First · libro de bolsillo · ISBN 9782754010689

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«5 fruits et légumes par jour !» è la guida pratica di cucina di Sylvie Jouffa e Annick Champetier de Ribes, pubblicata da Editions First in brossura.
Una cuoca e una dietista spiegano gli apporti nutrizionali di frutta e verdura, con calorie, vitamine e minerali, e chiariscono la stagionalità e le differenze tra prodotti freschi, congelati e in conserva. L'opera riunisce più di cento ricette e dodici menù giornalieri equilibrati, include idee per mangiare fuori casa.
Il sottotitolo dell'opera è «Mode d'emploi, recettes et menus de saison»; testo in francese, 160 pagine, pubblicato il 15 gennaio 2009.
Rivolto a chi vuole incorporare più frutta e verdura nella propria dieta con ricette semplici e menù equilibrati.
