di Impala · Impala · tapa dura · ISBN 9789892402628
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«Bolos e tartes» è il ricettario di pasticceria di Impala, pubblicato dalla casa editrice Impala in copertina rigida, in portoghese.
Ricettario di pasticceria incentrato su torte e crostate dolci, con una selezione di ricette pensate per la cucina casalinga. L'opera raccoglie preparazioni di dolci tradizionali e contemporanee, con attenzione alla preparazione di impasti, creme e frutta, come la torta al cioccolato con fragole che appare in copertina.
L'edizione è stata pubblicata nell'ottobre 2010.
Per gli appassionati di pasticceria che vogliono ampliare il proprio repertorio di torte e crostate e acquisire scioltezza nella cucina dolce.
