Calcutá - Bairro da Índia
di Afonso de Melo · tapa blanda · ISBN 9789896550042
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Dettagli del prodotto
Autore: Afonso de Melo
ISBN: 9789896550042
Editore: Editore da confermare
Lingua: Portoghese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 2009
Pagine: 88 pag
Peso: 301 g
Sinossi di Calcutá - Bairro da Índia
«Calcutá - Bairro da Índia» è il libro di cucina indiana di Afonso de Melo, pubblicato da Prime Books in brossura (88 pagine, in portoghese).
Il libro raccoglie 30 ricette tradizionali della cucina indiana spiegate con semplicità e con trucchi affinché qualsiasi appassionato possa prepararle a casa. Si completa con fotografie di Joaquim Gromicho e un racconto inedito di Afonso de Melo.
Le ricette provengono dal ristorante Calcutá, in Rua do Norte, Bairro Alto, Lisbona. Pubblicato nel 2009.
Consigliato per gli appassionati di gastronomia indiana che cercano un ricettario pratico e accessibile.
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