di Santi Santamaria · tapa dura · ISBN 9788429756265
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«Closques i altres fruits del mar» è il libro di cucina di Santi Santamaria, pubblicato in copertina rigida.
Un ricettario che esplora il mondo dei crostacei e altri frutti di mare. Santi Santamaria condivide la sua esperienza e conoscenza nella preparazione di piatti con ingredienti freschi, con ricette pensate per ampliare il repertorio culinario e sorprendere gli ospiti.
Appartiene alla collezione «La nostra cuina». ISBN-13: 9788429756265.
Per cuochi dilettanti che desiderano ampliare il proprio ricettario di frutti di mare e per gli appassionati della cucina di Santi Santamaria.
