di Academia de la Cocina Española · EDICIONES NOBEL, SA · tapa blanda · ISBN 9788489770997
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«Cocina con alimentos integrales» è il libro di cucina dell'Academia de la Cocina Española, pubblicato da Ediciones Nobel in brossura (224 pagine).
Ricettario dell'Academia de la Cocina Española incentrato sull'uso di alimenti integrali, come riso integrale, cereali e semi. Spiega come incorporare questi ingredienti in piatti quotidiani per ottenere pasti equilibrati e nutrienti, con ricette orientate a un'alimentazione sana e varia.
Pubblicato il 10 marzo 2000 in Spagna. Testo in spagnolo. ISBN 9788489770997.
Rivolto al grande pubblico interessato alla cucina sana e a imparare a cucinare con cereali integrali e semi.
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