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Cocina con firma: Pescados, carnes y postres

Arte y CulturaISBN | 9788498158557
Cocina con firma: Pescados, carnes y postres
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Dettagli del prodotto

Pagine: 60 pag
Editore: El País, Madrid
ISBN: 9788498158557
Formato: tapa dura
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 2/1/2008

ISBN: 9788498158557


Sinossi di Cocina con firma: Pescados, carnes y postres

Este libro de cocina, titulado 'Cocina con firma: Pescados, carnes y postres', es el número 2 de la serie dedicada a Ferran Adrià, el renombrado chef del restaurante elBulli. Ofrece una colección de recetas detalladas y bellamente ilustradas, centradas en platos de pescado, carne y postres. Es una excelente adición para cualquier aficionado a la cocina que desee explorar las innovadoras técnicas y la creatividad culinaria de Adrià.



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Informazioni sull'autore

Adrià Ferran i Vallès

Adrià Ferran i Vallès

scultore spagnolo

1774–18424 titoli pubblicati
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