Cocina Japonesa

Sinossi di Cocina Japonesa

«Cocina Japonesa» è il libro di cucina giapponese di Emi Kazuko, pubblicato da Blume in brossura (96 pagine, in spagnolo).

L'opera riunisce ricette della gastronomia giapponese, caratterizzata da ingredienti naturali, preparazioni semplici e sapori delicati. Spiega ogni piatto passo dopo passo, con fotografie a colori, e include proposte che vanno dalle zuppe di noodle e i saltati al sushi.

Fa parte della collezione «Cocina Creativa». Traduzione in spagnolo di Ana María Pérez Pérez dell'originale inglese «The Book of Japanese Cooking».

Adatto sia ai principianti sia ai cuochi esperti che vogliono ampliare il proprio repertorio con piatti giapponesi semplici e salutari.