Cocina verde

Sinossi di Cocina verde

«Cocina verde» è il ricettario di cucina vegetariana di Laura e Margherita Landra, pubblicato da De Vecchi in brossura (512 pagine, in spagnolo).

Quest'opera raccoglie più di 750 ricette vegetariane, dai piatti semplici alle preparazioni più speciali, con indicazioni di dietista per un'alimentazione equilibrata. L'opera risulta una guida pratica sia per chi già mangia senza carne sia per chi vuole ridurne il consumo e aggiungere più verdure alla dieta.

Sottotitolata «El libro completo de la cocina vegetariana», l'opera si inserisce nelle categorie salute e benessere e casa e cucina.

Adatto a cuochi che vogliono ampliare il proprio repertorio vegetariano e a chi cerca di ridurre la carne nell'alimentazione quotidiana.