di vv.aa. · Lisma · tapa blanda · ISBN 9789728819088
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«Cozinha Espanhola» è il libro di cucina spagnola di vari autori, pubblicato da Lisma in brossura (128 pagine, in portoghese).
Opera divulgativa sulla cucina spagnola che ripercorre la sua storia e le sue tradizioni regionali. Tra le sue ricette si trovano dalle tapas ai piatti sostanziosi, con proposte come il riso ai frutti di mare in copertina. È pensata per preparare a casa i sapori classici della gastronomia spagnola.
Il libro è stato pubblicato il 1° dicembre 2003, nella collana «O Mundo da Culinária» di Lisma.
Rivolto agli appassionati di cucina spagnola che cercano ricette classiche e contesto sulla sua gastronomia regionale.
