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Editions Kylan's · tapa blanda · ISBN 9782913852006
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«Crêpes et galettes de Bretagne» è il ricettario di cucina bretone di Collectif, pubblicato da Editions Kylan's in brossura, in francese.
Ricettario dedicato alle crêpes e alle galettes della Bretagna, con proposte per prepararle in casa, dalle versioni più tradizionali ad altre più creative. L'opera affronta la preparazione degli impasti e dei ripieni e include ricette dolci e salate tipiche della cucina bretone, come la crêpe con frutta della copertina.
Adatto agli appassionati di cucina francese e di pasticceria che vogliono preparare crêpes e galettes in casa.
