Cucinare dolci

Sinossi di Cucinare dolci

«Cucinare dolci» è il libro di pasticceria di Manuela Rossi, pubblicato da Edizioni Brancato in copertina rigida (96 pagine, in italiano).

Guida pratica di pasticceria con ricette di dolci organizzate passo dopo passo. Le indicazioni, chiare e dettagliate, permettono sia ai principianti sia ai cuochi esperti di preparare ogni elaborazione senza difficoltà e ottenere una finitura professionale.

Fa parte della serie 'Biesse food. Cucinare passo-passo'. Corrisponde all'edizione italiana pubblicata nel 2007.

Per gli amanti della pasticceria e i cuochi casalinghi che vogliono acquisire sicurezza nella preparazione dei dolci.