di Marion Trutter · Könemann · tapa dura · ISBN 9783829019644
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«Culinaria España: Spaanse specialiteiten» è la guida gastronomica di Marion Trutter, pubblicata da Könemann in copertina rigida (488 pagine, in olandese).
Guida di riferimento sulla gastronomia spagnola che esplora le sue specialità regionali, prodotti tipici, ricette tradizionali e cultura del vino. Include glossario, bibliografia e un indice alfabetico dei nomi delle ricette in olandese e spagnolo.
Pubblicato nel 1999. Il sottotitolo, in olandese, significa 'specialità spagnole'.
Per lettori di lingua olandese interessati alla gastronomia e alla cultura spagnola.
