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di Marion Trutter · Könemann · tapa dura · 488 pag
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Culinaria España es una obra exhaustiva dedicada a las especialidades gastronómicas de España. A través de sus páginas, Marion Trutter explora la rica diversidad culinaria del país, ofreciendo información detallada sobre ingredientes locales, recetas tradicionales y la cultura del vino y los productos típicos. Este volumen funciona como una guía cultural y gastronómica, incluyendo un glosario de términos, bibliografía y un registro alfabético de nombres de recetas tanto en neerlandés como en español, ideal para los amantes de la cocina mediterránea y la cultura española.
