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Deja sitio para el postre
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EntretenimientoISBN | 9788415989394
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Dettagli del prodotto
Pagine: 192 pag
Autore: Paco Torreblanca, Jacob Torreblanca
Editore: GRIJALBO
ISBN: 9788415989394
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 17/2/2014
ISBN: 9788415989394
Sinossi di Deja sitio para el postre
Este libro, basado en el exitoso programa de televisión "Deja sitio para el postre", es una guía imprescindible para los amantes de la repostería. Paco Torreblanca comparte su experiencia en la alta repostería, enseñando técnicas básicas y sofisticadas. El libro incluye 44 recetas dulces organizadas por dificultad, desde arroz con leche hasta tartaletas de fruta de la pasión y mousse de yogur. Además, presenta las recetas de las masterclass del programa, con instrucciones paso a paso para elaborar macarons y la técnica del azúcar isomalt. Con este libro, podrás crear postres irresistibles y convertirte en un maestro pastelero.
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