
di Adam Martín Skilton · RBA Integral · tapa blanda · ISBN 9788491181828
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«Deportista y vegetariano» è il saggio di nutrizione sportiva di Adam Martín Skilton, pubblicato da RBA Integral in brossura (224 pagine, in spagnolo).
Risponde ai dubbi frequenti di chi si allena con una dieta vegetariana o vegana: proteine, integratori e forza senza carne. Sostiene che questa alimentazione è compatibile con lo sport e apporta benefici sia ai dilettanti che ai competitivi d'élite, con linee guida per mangiare in base all'intensità dell'esercizio e pianificare i pasti di gara.
Pubblicato il 17 febbraio 2022, fa parte della collana Alimentación di RBA Integral.
Rivolto a sportivi occasionali e ad alte prestazioni che seguono o considerano una dieta vegetariana o vegana.