Nueva gastronomía macrobiótica
di Bernard Benbassat · Integral · tapa blanda · ISBN 9788415541622
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Dettagli del prodotto
Autore: Bernard Benbassat
ISBN: 9788415541622
Editore: Integral
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 17/01/2013
Pagine: 256 pag
Dimensioni: 24.4 x 18.2 x 2.4 cm
Peso: 815 g
Sinossi di Nueva gastronomía macrobiótica
«Nueva gastronomía macrobiótica» è il manuale di cucina macrobiotica di Bernard Benbassat, pubblicato da Integral in brossura (256 pagine, in spagnolo).
L'opera riunisce i fondamenti della cucina macrobiotica, spiegati a partire dall'equilibrio e dalla sua base scientifica, e li mette in pratica con 50 ricette creative. Bernard Benbassat sostiene che il valore nutrizionale e il piacere della tavola possono convivere, e propone un'alimentazione consapevole, rispettosa del proprio organismo, dell'ambiente e della cultura locale.
L'opera fa parte della collezione ALIMENTACIÓN di RBA Integral e corrisponde alla prima edizione, prima stampa.
Pensato per chi desidera approfondire l'alimentazione macrobiotica e per cuochi dilettanti appassionati di cucina vegetariana.
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