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Diez horas con Juan Mari Arzak
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OtrosISBN | 9788418934131
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Dettagli del prodotto
Pagine: 92 pag
Autore: Juan Mari Arzak
Editore: La Fábrica Editorial
ISBN: 9788418934131
Formato: tapa dura
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 28/3/2022
ISBN: 9788418934131
Sinossi di Diez horas con Juan Mari Arzak
Sumérgete en la vida y obra de Juan Mari Arzak, uno de los chefs más influyentes de la gastronomía española. A través de una conversación íntima con el periodista Jesús Ruiz Mantilla, Arzak comparte sus reflexiones sobre la revolución vanguardista en la cocina, los relevos generacionales en su familia y su profundo sentido de humildad. Este libro forma parte del Archivo de Creadores, un proyecto que busca preservar el legado de las figuras más valiosas de la cultura española.
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Informazioni sull'autore
Juan Mari Arzak
Juan Mari Arzak è un cuoco spagnolo.
Nascita nel 19429 titoli pubblicati
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