Edible Wild Plants
di Roy Genders · Vanderbilt Univ Dept of · tapa blanda · ISBN 9780912383842
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Dettagli del prodotto
Autore: Roy Genders
ISBN: 9780912383842
Editore: Vanderbilt Univ Dept of
Lingua: Inglese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 1988
Pagine: 208 pag
Dimensioni: 25.9 x 19.6 x 1.8 cm
Peso: 839 g
Sinossi di Edible Wild Plants
«Edible Wild Plants» è la guida alle piante selvatiche commestibili di Roy Genders, pubblicata da Vanderbilt Univ Dept of in brossura (208 pagine, in inglese).
Il libro identifica più di 250 piante commestibili che crescono allo stato selvatico, descrive le loro caratteristiche e condivide ricette per cucinarle, con l'obiettivo di apportare più nutrimento e nuovi sapori ai menu abituali.
Pubblicato nel 1988 in prima edizione, include un indice e rientra nell'ambito della botanica e della cucina con cibi selvatici.
Adatto a escursionisti e amanti della natura, così come a cuochi curiosi verso il cibo selvatico.
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