di Susanne Gärtner · Naumann & Göbel · tapa dura · ISBN 9783625135302
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«Eis, Sorbets & Co.» è il libro di cucina di Susanne Gärtner, pubblicato da Naumann & Göbel in copertina rigida (236 pagine, in tedesco).
Libro di ricette di gelati e sorbetti con oltre 100 ricette da preparare in casa senza gelatiera: gelati al latte, alla crema e alla frutta, sorbetti, granite, parfait e idee con lo yogurt. Include classici come vaniglia o cioccolato, creazioni come citronella o cioccolato e peperoncino, e specialità da gelateria come spaghetti-Eis, coppa croccante o caffè freddo.
Il sottotitolo dell'opera è «Fruchtig, cremig, heiß geliebt». L'edizione originale tedesca è stata pubblicata nel 2012.
Per gli appassionati di cucina casalinga e gli amanti dei dessert freddi che vogliono preparare gelati e sorbetti a casa.
