El Chocolate

Sinossi di El Chocolate

«El Chocolate» è il ricettario di cucina di Enrico Medail e Marie Gosset, pubblicato da De Vecchi in copertina rigida (127 pagine, in spagnolo).

Ricettario dedicato al cioccolato in tutte le sue forme: creme, mousse, budini, biscotti, paste, tartufi, torte e pasticcini, con proposte che arrivano anche a piatti salati. Include consigli, curiosità e dati per conoscere meglio l'ingrediente e sfruttarlo al meglio in cucina.

Pubblicato nel 2002. Il titolo di copertina incorpora il sottotitolo «pasteles, dulces, pastas y otras golosinas». Rientra nella categoria casa e cucina.

Per gli amanti del cioccolato e della pasticceria che desiderano scoprire nuove preparazioni, sia dolci che salate.