di Rosario P. Jornet · tapa blanda · ISBN 9788445901403
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«El colesterol y la cocina» è la guida pratica di cucina di Rosario P. Jornet, in brossura, pubblicata da Ediciones Dalmau Socias (150 pagine, in spagnolo).
Guida pratica su alimentazione e salute che riunisce informazioni nutrizionali e ricette semplici per mantenere una dieta a basso contenuto di colesterolo. Propone piatti sani con ingredienti comuni e consigli di cucina per la quotidianità, con un approccio orientato alla gastronomia e al benessere.
Pubblicata nel 1994, questa guida porta in copertina il sottotitolo «Recetas prácticas» e si colloca nell'ambito della salute, della nutrizione e della gastronomia.
Rivolto a lettori interessati all'alimentazione sana e al controllo del colesterolo con ricette facili per la quotidianità.
