El equilibrio a través de la alimentación

Sinossi di El equilibrio a través de la alimentación

«El equilibrio a través de la alimentación: sentido común, ciencia y filosofía oriental» è l'opera di salute e nutrizione di Olga Cuevas Fernández, in brossura.

Propone l'alimentazione come punto d'incontro tra la metodologia analitica della scienza moderna e la visione integratrice della filosofia orientale, unite dal senso comune. Offre chiavi per comprendere la vitalità degli alimenti, scegliere i più adatti a ogni persona, migliorare la digestione, prevenire problemi cardiovascolari e pianificare diete che aiutino a mantenere l'equilibrio e la salute per tutta la vita.

10ª edizione, pubblicata nel 1999. Opera classificata nella dietetica e nella nutrizione.

Adatto a lettori che cercano un'alimentazione sana con fondamento scientifico, nonché per studi di nutrizione e dietetica.