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El gran libro de la cocina española
di Ana María Calera · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431521165
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Dettagli del prodotto
Autore: Ana María Calera
ISBN: 9788431521165
Editore: De Vecchi
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/12/2000
Pagine: 318 pag
Dimensioni: 21.4 x 14.9 x 1.9 cm
Peso: 358 g
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Sinossi di El gran libro de la cocina española
«El gran libro de la cocina española» è il ricettario di cucina spagnola di Ana María Calera, pubblicato da De Vecchi in brossura (318 pagine, in spagnolo).
Ricettario che riunisce ricette tradizionali e attuali della cucina spagnola, con spiegazioni pensate per cucinare senza complicazioni. Include trucchi pratici come evitare che la maionese si smonti o verificare se il pesce è fresco, e propone di combinare pasta, riso, patate, legumi, carne e pesce per soddisfare gusti diversi.
Pubblicato a dicembre 2000. La copertina include il sottotitolo «Las mejores recetas de ayer y de hoy».
Consigliato per gli appassionati di cucina casalinga che vogliano preparare piatti spagnoli in modo semplice ed economico.
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Ana María Calera
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