El libro de las tapas

Sinossi di El libro de las tapas

«El libro de las tapas» è il manuale di ricette di tapas del Team di Esperti Cocinova, pubblicato da De Vecchi nel 2000 in brossura (123 pagine, in spagnolo).

Raccolta di ricette di tapas pensate per celebrazioni e pasti informali. Include preparazioni semplici come spiedini e canapé, con indicazione della difficoltà, del tempo di preparazione, degli ingredienti necessari e della bevanda che meglio si abbina a ogni proposta. Offre anche idee per impiattare e presentare le tapas.

Pubblicato nell'ottobre 2000. La copertina aggiunge il sottotitolo «para todas las ocasiones», con una fotografia di tapas in prima di copertina.

Rivolto agli appassionati di cucina che cercano ricette di antipasti per riunioni e occasioni speciali.