
di Karlos Arguiñano · Círculo de Lectores. · tapa dura · ISBN 9788422682622

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«Especias y aceites» è una guida di alimentazione e nutrizione di Karlos Arguiñano, pubblicata da Círculo de Lectores in copertina rigida (255 pagine, in spagnolo).
Il libro spiega le proprietà delle spezie e degli oli e il loro uso in cucina, con consigli per combinarli e sfruttarli al meglio nei piatti di tutti i giorni. Include illustrazioni a colori e ricette pratiche orientate a un'alimentazione più sana.
L'opera è stata pubblicata nel 2021 nella collana Guías de alimentación y nutrición e include una bibliografia (pagine 253-255).

Karlos Arguiñano Urkiola è un cuoco spagnolo, ma anche presentatore televisivo e produttore.
