di Denise Smart · Gaia Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788484456452
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«Espiralízate!» è il libro di cucina di Denise Smart, pubblicato da Gaia Ediciones in brossura (128 pagine, in spagnolo).
La spiralizzazione consiste nel trasformare verdure e frutta in sottili spirali con un utensile da cucina. Il libro raccoglie 80 preparazioni, dagli antipasti leggeri, insalate e piatti principali fino ai dessert, con alternative ipocaloriche e senza glutine che sfruttano zucchine e carote.
Collana Salute naturale. Traduzione dall'inglese di Ainhoa Segura Alcalde. Include fotografie a colori.
Rivolto agli appassionati di cucina che vogliono sfruttare uno spiralizzatore e cercano piatti poveri di carboidrati e con una presentazione appariscente.
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