Green for Life

Sinossi di Green for Life

«Green for Life» è la guida nutrizionale di Victoria Boutenko, pubblicata da North Atlantic Books in brossura (224 pagine, in inglese).

L'autrice, pioniera dell'alimentazione crudista, sostiene che le verdure a foglia verde sono molto nutrienti e propone di assumerle ogni giorno in frullati verdi con frutta. Affronta le proteine e le fibre delle foglie, la clorofilla o gli omega-3 e omega-6, e include ricette, testimonianze e uno studio pilota sugli effetti di prendere un frullato verde ogni giorno.

Edizione aggiornata del classico del 2005, con una prefazione di A. William Menzin e informazioni aggiuntive su omega-3 e omega-6. Include 45 ricette di frullati verdi.

Consigliato a chi vuole mangiare più verdure a foglia verde senza rinunciare al sapore e a chi è interessato all'alimentazione naturale.