
di Cifuentes Rosario · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424122041

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«La cocina de hoy» è il manuale di cucina di Rosario Cifuentes, pubblicato da Editorial Everest in brossura (352 pagine, in spagnolo).
Manuale culinario che unisce scienza e arte per avvicinare la cucina attuale con ricette saporite e semplici. Spiega il valore dietetico degli alimenti e il loro consumo adeguato, e offre consigli pratici per la preparazione dei piatti e il servizio a tavola.
Appartiene alla collezione Cocina de hoy, nella sua 26ª edizione, pubblicata originariamente nel 1993.
Per cuochi casalinghi che desiderano acquisire scioltezza in cucina e comprendere meglio la nutrizione degli alimenti nella loro vita quotidiana.
