Sinossi di La cocina valenciana

Descubre los secretos de la gastronomía tradicional de Valencia con este libro de Emili Piera Cardo. A través de sus 128 páginas, la obra ofrece una recopilación detallada de recetas y técnicas culinarias que definen la rica cultura gastronómica de la región, siendo una guía esencial para cualquier amante de la cocina mediterránea.